5、再把生姜拍扁斩成姜末，再把斩好的姜末放入盆中，小葱切末，放入盆中，盆中打入两个鸡蛋，一勺食盐、生抽、料酒、白胡椒粉去腥、放入面粉揉成面团
6、先搅拌下，再上手揉一下，鱼肉面团就弄好了，让它稍微醒一下。再平底锅中放入适量食用油，再手上擦点食用油，饼就不会沾到手上，然后取下这个鱼肉面团，做成饼状
7、放入不粘锅中煎至两面均匀，煎到两面金黄就可以出锅了
8、鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之，令人“食过番(再)寻味
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
