鱼羹做法步骤,鱼羹的做法步骤图解

　　在鱼肉的中间有一条线，这里也有一排小刺，用刀切开片除这部分小刺。

　　这样处理好的鱼肉就没有鱼刺了，再将鱼肉切成小块，往盘内垫上一层姜丝，将鱼肉上锅蒸制，直到把鱼肉蒸熟。