▼最终反映在效率上是，同样打发3个蛋清
▼打到硬性发泡状态，大宇厨师机用时7分钟，手持电动打蛋器用时9分钟，虽然看着时间上差2分钟，但是一个是自动运行，一个是手持不停画圈的，谁累谁轻松不言自明。
▼表现在成品上，当手持打蛋器边缘打发不充分时，即使震模也会有出现组织粗糙有大气孔的情况，而厨师机打发的则没有这种情况，内部组织较细腻。
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