这道面包用的100%的全麦粉 燕麦片 红糖和全麦面粉是非常合适的搭配 加上自己喜欢的坚果,果干 不但增加了营养,同时增加了面包的甜度 无需揉面,无需长时间发酵,无需怕上色过度 常温放凉后味道和口味更好,保存时间较长 减重减脂期间可食用,饱腹感比较强
By 胖妹Irene
用料
- 全麦面包粉 200克
- 盐 1克
- 酵母 3克
- 红糖 12克
- 鸡蛋 1个
- 燕麦片 30克
- 牛奶 105毫升
- 温开水 35毫升
- 核桃仁 20克
- 葡萄干 20克
做法步骤
1、1. 准备好所有食材,全麦粉 酵母 盐混合拌均 2. 取出部分牛奶加入燕麦片泡一泡,时间不用过长(这里的燕麦片就是生的,不是即食的)
2、1. 红糖颗粒状比较大,所以加入温水冲开后使用 2. 核桃仁掰碎(也可以任意选择自己喜欢的坚果),葡萄干也可以换成自己喜欢的果干