大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。
吃惯了大肉大菜,今天小易来分享一道简单清口的杂粮小饼,超简单的食材,在保证营养的基础上,操作步骤也简单。来看看是怎么做的吧!
所需食材:
大米一碗、鸡蛋1个、玉米面一碗、清水、糖
制作步骤:
第一步:先把一碗大米浸泡一个小时左右,浸泡至大米完胀开,再清洗干净,沥干水分后倒进破壁机中;接着往破壁机中打入一个鸡蛋,并按下“果蔬键”,一起打成细腻的米浆;然后把打好的米浆(约380克)倒入大碗中备用。
第二步:往米浆中加入150克玉米面,搅成小疙瘩状后,再加入150克水或者牛奶,用蛋抽充分搅打搅匀。