副牌酒（Second Wine/Second Label），顾名思义，是酒庄的二牌酒或二军酒，指同样由该酒庄出产、但未被选为正牌酒的葡萄酒。副牌酒与正牌酒的差异，主要体现在葡萄原料、陈年方式和产品定位上。副牌通常采用正牌剩下的、或者是质量稍次于正牌的酿酒葡萄酿造，橡木桶陈年时间短于正牌，成酒风格与正牌相似但更直接、易饮一些。
对于酒庄而言，酿造副牌酒既能保证，甚至提升正牌酒的品质，同时还提高了葡萄的使用率，保证了自身的收益。对于消费者而言，购买副牌酒的成本更低，无需花费重金便能一睹名庄风采，属实是高性价比之选。
正所谓“瘦死的骆驼比马大”，即便是副牌酒，由于大多与正牌酒共享同一酿酒团队，品质自然有所保障，更不用说是世界顶级名庄出产的副牌酒了。抛开老生常谈的各大波尔多列级名庄副牌酒，下面，酒百科着重给大家扒一扒各国酒王的副牌酒。
拉菲珍宝干红
Carruades de Lafite
每每说起波尔多名庄酒，人们总会说到“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。而电影里的一句“上一瓶 82 年拉菲”更是成为了脍炙人口的句子。纵观全球，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）更是 2021 年最畅销的葡萄酒品牌。由此可见拉菲的名气之大，受众之广，远超出波尔多另外 4 家一级庄，是许多人心中真正的波尔多酒王。
拉菲古堡的副牌为拉菲珍宝（Carruades de Lafite）干红，又称小拉菲，其中“Carruades”一词来自与拉菲古堡所在的小山丘接壤的一片高地葡萄园——卡许阿德（Carruades）台地。这几块土地于 1845 年被拉菲古堡购入，因此在 20 世纪 80 年代以前拉菲副牌的名称还曾叫做 Moulin de Carruades（卡许阿德磨坊）。
由于采用的酿酒技术与拉菲正牌大致相同，拉菲副牌也成为了波尔多最受欢迎的葡萄酒之一。不过，副牌中梅洛（Merlot）的比例含量更大，因而葡萄酒的口感更为柔顺，也更平易近人。目前，小拉菲的平均年产量为 2 万箱左右。
马赛蒂诺干红
Massetino
马赛蒂诺干红是“意大利最贵酒王”、“意大利梅洛巅峰之作”，斩获 9 个 100 分的马赛多（Masseto）的副牌酒，首发于 2019 年，第一个年份为 2017 年。
马赛蒂诺采用马赛多正牌葡萄园中较为年轻的梅洛（Merlot）葡萄藤，并添加了部分品丽珠（Cabernet Franc）。与成熟丰腴的正牌干红相比，马赛蒂诺的风格更活泼一些，而且价格只有正牌 40% 左右，性价比非常高。不过年产量很少，不到正牌的三分之一，只有 5,000 瓶，所以也很难抢。
西施小教堂干红
Guidalberto
西施佳雅（Sassicaia），意大利餐饮协会官宣的“20 世纪意大利酒王”，意大利四雅之首，2 次获得帕克 100 分，常年霸榜酒评家百大榜单，一度拔得头筹。它还是 2021 年全球第 2 最受欢迎的葡萄酒，仅次于拉菲，人气热度极高。这样耀眼的成绩，不仅为它赢得“意大利酒王”的称号，“意大利拉菲”的美誉更是名副其实地落在它的身上。
