“干煸茄子条，口感咸香酥脆，虽说有些油大，偶尔吃吃还是蛮香”
用料
主料
- 圆茄子
- 1个
辅料
- 玉米淀粉
- 30克
- 红辣椒
- 2个
- 盐
- 2克
- 白糖
- 3克
- 生抽
- 5克
- 蒜
- 5克
- 葱
- 5克
- 姜末
- 少许
- 料酒
- 2克
- 白芝麻
- 少许
干煸茄丝的做法
1.
茄子去皮切成细条
2.
撒上适量玉米淀粉
3.
均匀的裹上一层淀粉，再用漏勺筛出多余的淀粉
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