黑茶：盖碗、紫砂壶
紫砂壶透气性好，便于散发黑茶存储时产生的异杂气，且能泡出茶的口感层次，韵味悠长。
白茶：敞口盖碗、壶
白茶冲泡，其实没有太多限制，因为茶叶一般较大，通常推荐盖碗，冲泡方便，老白茶则更适合用壶煮。
投茶比例
绿茶、黄茶：铺满盖碗底部
扁形的绿茶，如龙井茶，密度较高，干茶铺满盖碗底部，薄薄的一层就差不多了。毛峰、瓜片等比较蓬松的绿茶，投茶量应该多一些，占盖碗体积的1/5左右。
红茶：铺满盖碗底部，稍多于绿茶
红茶的投茶量与绿茶差不多，铺满盖碗底部即可，也可以稍微多放一点。较为紧细的茶，如祁红、金骏眉，可以适量少放一点，投放量占盖碗1/5即可。
滇红等条索较粗的红茶，茶叶不妨多放一些。
白茶：散茶占3/4~1/2，紧压茶占1/5
因为白茶没有经过揉捻，茶汁浸出比较慢，投茶量可以多放一点。
散茶比较轻，蓬松，投茶约占盖碗容量的3/4或1/2。
茶饼密度高，紧实，差不多占盖碗容量的1/5。
乌龙茶：占盖碗的1/5~1/3
乌龙茶可以按照外形，决定投茶量。
像铁观音这样，外形紧结、呈颗粒状的茶叶，一般投茶量为盖碗的容积的1/5。
条索形的乌龙茶，像武夷岩茶，凤凰单丛等茶叶，一般投茶量为盖碗或茶壶的容积的1/3。
