黑茶：占盖碗的1/5
黑茶差不多占盖碗容量的1/5。重口的人，不妨多放点茶叶，泡冲泡时间可稍微延长。
水温
绿茶、黄茶：用80℃~90℃水温冲泡，细嫩的茶，水温稍低一点，粗老些的茶，水温稍高一点，太高的水温，可能烫熟茶叶，让茶汤失去鲜活感。
也有些茶友喜欢泡出绿茶的高香，用100℃热水直接冲。
红茶：85℃~90℃的水冲泡，可以保持红茶香甜的口感，温度太高，有些质量不太好的茶可能会出现酸涩感。
黑茶：最好用沸水冲泡，以便冲泡出黑茶的浓厚汤感和醇和滋味。
乌龙茶：最好用沸水冲泡，以发扬茶叶香气。
白茶：白毫银针、白牡丹用80℃~90℃水温冲泡，突出其鲜甜味。原料较粗的贡眉用沸水冲泡。其实白茶因为工艺原因，即便是白毫银针，用100沸水冲泡，也没有问题，不会出现烫熟了茶叶，出现绿茶熟汤味的现象。
以上条目，仅供参考，各花入各眼，偏好不同，各人喝各人的茶，酌情增减茶叶，适量调节水温，适口便好。
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