上个星期，远嫁老区的二姑专程来看望奶奶，她给奶奶带来了一包自己种植的芋头；昨个儿，奶奶将这些芋头洗净，用清水煮熟后，一家人围坐一起，将芋头当做晚饭吃；可是当我咬下第一口芋头的时候，就感到这些芋头又硬又涩，很难尝出以往芋头那种软糯绵甜的味道；爷爷也尝了一个芋头，自言自语说：“这些又涩又硬的芋头或是施了一些不该施的肥料了吧”！
爷爷早年曾经种植过一段时间的芋头，记得前些年，爷爷在菜园一角播种几畦芋头，秋后收获窖藏起来；等到寒冬腊月扒出来，当作冬日的点心食用；记得爷爷曾经收获的芋头个头虽然不是很大，但每一个芋头都有粉糯香甜的味道；因此，爷爷对于种植芋头，有他独到的心得；听了爷爷刚才念叨的意思，肯定认为姑姑送的芋头种植或施肥的方法不对；于是，我问爷爷：“难道芋头施肥还有什么禁忌”？
爷爷一边吃着剩下的芋头，一边和我聊起了芋头施肥的话题；爷爷告诉我：“芋头施肥大有学问，如何施肥？什么时间施肥？施哪种肥料？施多少肥？也大有讲究”；爷爷特别强调说：“给芋头施肥，特别要慎用三种肥料；否则会降低芋头的品质和产量；比如说你姑姑送的这些芋头，就是因为在膨芋期施入了过量的尿素肥，才导致的芋头口感生涩发硬”。听了爷爷一席话，改变了我对芋头种植的传统认识，原来种植芋头还有这么多的诀窍；为了弄清芋头施肥避免施入哪三种肥料，在我的请求下，爷爷详细地为我介绍了芋头的生长习性和需肥特点，以及芋头慎施三肥和为什么要慎施三肥？下面，我对这些问题作出详述。
芋头生长习性和需肥特点？
芋头是一种性喜温湿不耐旱耐庇荫的植物，它适宜在20至30度的环境下生长；芋头生长期对光照要求不严格，只是在芋头球茎形成期和球茎膨大期有短日照需求；芋头生长对土壤无过分要求，旱田水田均可种植，只要水分充足，肥性适中就能生长；规模种植时，在土壤深厚，土质肥沃，土壤潮湿，有机成分高，微量元素全面均衡，特别是钾磷元素丰富的田块，更能提升芋头的品质和产量。
