3、水开放入切好的小土豆，煮至断生即可！
4、捞出沥干水分，倒入稍微大一点的盆里！
5、放入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，让所有的土豆，都均匀的裹满玉米淀粉！
6、起锅烧油，油温七成热（用竹筷子插进油里，筷子周围冒小泡就说明油温达到了！）放入土豆，调中火进行炸制！（中途记得推动一下，以防粘在一起了！）
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