青椒白菜的做法,辣椒白菜正宗做法

步骤二:大蒜切丁，生姜切丁。

步骤三:准备一个碗汁:碗中放适量的盐，一勺白糖，一勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，小半碗清水，搅拌均匀。

步骤四:锅里不放油，烧热后转小火，将青椒放入锅中翻炒，用锅铲将青椒按压按扁。

步骤五:青椒表皮起皱成虎皮状，就可以将青椒盛出。