正宗的肉炒莲藕木耳的做法,木耳炒莲藕的教程

4炒的时候，如果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水。放入黑木耳。继续大火炒匀。最后倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘上桌。

5秋季正是吃藕的最佳季节。俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。

6吃莲藕的好处多多，藕生熟两相宜，但生吃和炒熟后，效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。

7莲藕炒或煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。