小鱼十种最好吃的做法,正宗小鱼汤的做法

3、把切好的姜丝放入清洗干净的鱼中，再倒入1勺料酒。

4、拌匀腌制半小时。

5、备好生粉/花椒粉/孜然粉/盐（根据鱼的多少，适量的增添生粉的分量）

6、腌好的小鱼放入生粉中，两面均匀粘上粉。