湖南汤粉家常做法,湖南汤米粉的家常做法

3、把揉好的粉团分成2份，表面抹一层油防粘。放进模具中。锅中烧水，等水沸腾之后，把米粉挤进锅里，煮1分钟左右，米粉浮上水面就可以捞出来。

再放冷水里过凉，千万不要浸泡，过水之后捞出来就行。如果不现吃的话，可以拌点食用油或者香油，防止米粉粘在一起了。