海绵蛋糕8寸完美配方,8寸海绵蛋糕最佳配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 16:50:56

3、将盆移出温水,用电动打蛋器,中速打发

海绵蛋糕8寸完美配方,8寸海绵蛋糕最佳配方(5)

4、打发好的全蛋液,用打蛋器带起蛋液可以画出8字,并且保持几秒,如果带起的蛋液在表面立刻就消失了,说明打发不够,如果带起的蛋液层层叠叠不消失,则代表打发过头

海绵蛋糕8寸完美配方,8寸海绵蛋糕最佳配方(6)

5、低筋粉过筛,分两次加入打发好的全蛋液(一次全部加入容易结块),并翻拌均匀至无颗粒状

海绵蛋糕8寸完美配方,8寸海绵蛋糕最佳配方(7)

6、将清水和色拉油,加盐,手动搅打至油水混合(呈乳白色)

海绵蛋糕8寸完美配方,8寸海绵蛋糕最佳配方(8)

上一页1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.