海绵蛋糕的做法和五个鸡蛋配方,两个鸡蛋做海绵蛋糕的配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 17:07:09

海绵蛋糕的做法和五个鸡蛋配方,两个鸡蛋做海绵蛋糕的配方(1)

这是一款可以跟戚风蛋糕相媲美的海绵蛋糕喔,口感细腻柔软,一点都不粗糙,有韧性,蛋香味非常非常浓郁。相比之下,戚风蛋糕因为含水量比较大所以吃起来是更松软湿润的,看你喜欢那一种啦!香浓的全蛋海绵蛋糕,喜欢就来尝试一下吧!

By 婧文妈妈

用料

做法步骤

海绵蛋糕的做法和五个鸡蛋配方,两个鸡蛋做海绵蛋糕的配方(2)

1、5只鸡蛋(中等大蛋液大约240克左右,)打到盆里,加入全部的绵白糖。

海绵蛋糕的做法和五个鸡蛋配方,两个鸡蛋做海绵蛋糕的配方(3)

2、另取一个盆装水加热到用手试试感觉较热但又不烫,差不多有50℃_60℃的样子吧。

海绵蛋糕的做法和五个鸡蛋配方,两个鸡蛋做海绵蛋糕的配方(4)

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