材料:
海虾适量.jpg">葱.jpg">姜.jpg">蒜、料酒、白砂糖、酱油、花椒、干辣椒、泡姜.jpg">泡辣椒
制作过程:
1. 海白虾,洗净背脊开边。
2. 干辣椒,花椒,姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
3. 锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。
4. 炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
5. 出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡 椒,泡姜(葱先不要放)
6. 姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许 快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。
7. 起锅了。吃吧。香呀!
蒜蓉粉丝蒸虾#寻找最聪明的蒸菜达人#
材料:
粉丝50g、海虾 8只.jpg">蒜1头、油适量、鲜味酱油适量
制作过程:
1. 准备食材。
2. 蒜用拍蒜器拍成碎末
3. 绿豆粉丝用水略泡后,用水煮软捞出备用
4. 海虾去头,从腹部剖开至背部,但虾背壳不要剖断
5. 剖开后去掉虾线,然后用刀在虾肉上纵横各划几刀,以免蒸时打卷
6. 粉丝垫底,将虾平均放在粉丝上。
7. 锅中放适量油烧热,加入蒜末
8. 炒至蒜末金黄出香味
9. 将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上,并均匀浇上两勺鲜味酱油。
10. 大火蒸开后,五分钟关火。 海鲜、
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#
材料:
海虾15只.jpg">葱半根.jpg">姜2片、太太乐鲜鸡汁适量、番茄酱适量、橄榄油适量、盐适量、清水适量
制作过程:
1. 准备所需食材;br /br /
2. 将虾去除虾线洗净,控干水分;
3. 取一只不粘锅,倒入适量橄榄油;
4. 将葱、姜片放入锅中煎出香味;
5. 将虾放入锅中,小火慢煎;
6. 当两面都变成红色,取出备用;br /
7. 将锅刷洗干净后,再倒入适量橄榄油;
8. 加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁;
9. 加入适量清水和盐,烧开;
10. 将煎好的虾放入锅中,焖烧3、4分钟;
11. 轻轻收汁后,撒上葱花即可。
比饭店更好吃的炒米粉(? ̄? ̄?)
材料:
米粉适量.jpg">鸡蛋2个.jpg">西红柿1个.jpg">圆白菜半个、海虾米一小把、酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒适量.jpg">葱花适量
制作过程:
1. 水烧开后加入米粉,将米粉煮软后捞出
2. 过几遍凉水后放置一边等会用
3. 鸡蛋打散,加入盐,花椒面,海虾米,搅拌均匀后在锅里翻炒,炒大半熟的时候拿出锅
4. 锅里热油,葱花爆香后加入西红柿,翻炒一会煸炒出汁
5. 加入圆白菜翻炒
6. 将之前的鸡蛋加入国内一起翻炒,后加入适量酱油,盐和料酒
7. 倒入之前过滤凉的米粉一起翻炒,均匀后再倒入少许酱油,当翻炒均匀之后将锅中间留出一块空地,倒入少许油加热,再进行翻炒,直到水分炒干后停火
8. 出锅~(? ̄ ?  ̄?)
避风塘炒虾