用料
大骨淖过水;海带泡发好并洗净切小块;姜片
做法
高压锅放足材料和水
上气后转小火20分钟
玉米胡萝卜大骨汤
用料
大骨2根;胡萝卜一根;玉米一根;姜3大片;盐
做法
大骨放锅里水烧开沸水,捞出来
胡萝卜滚刀切,玉米切块
材料和姜都放入砂锅,砂锅一次性加水加好,水量自己定,多和少没啥关系,浓就少点,淡就多点
开火,大火煮沸,转小火,慢炖3小时
中途加点醋,使骨髓更容易到汤里
起锅加盐
孕妇大骨汤
用料
猪骨2块;姜4片;大料2块;花椒6粒;大米15克
做法
先把大骨头用清水洗干净。
然后把锅里添上水,在把骨头放进,骨头一定要冷水下锅。
水开了以后,把水上面漂的沫子取出,尽量的把沫子都取出。
沫子取出以后,把骨头用凉水洗一下!
在压力锅里放入米粒、姜、花椒、大料。在把骨头放锅里文火炖两个小时。
因人而异,喜欢喝带咸味。就能炖好了以后在放些盐。
茶树菇大骨汤
用料
猪大骨1根;盐;茶树菇1碗;清水
做法
洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。
茶树菇洗干净,剪掉根部一小节,与大骨一起放到电饭煲里,加水到干好没过大骨,在此基础上加多一碗水(用来作为必要的蒸发)。
按下电脑的煮汤功能,就可以啦~要喝的时候加盐调味即可。
菜干煲大骨汤