鹅掌苦荞汤怎么炖好吃,苦藠炖鹅掌

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 18:38:13

@焦晨

我是北京土著,本来想送给读者自己经常没事儿走起的「北京大爷遛弯儿式一日游」——大清早儿起来就出门,上包子铺来碗炒肝儿,吃完奔西走上天坛遛弯儿晒太阳,在长廊里听会儿戏迷票友拉二胡唱京剧。然后出北门骑个自行车随便串串胡同儿,跟种葫芦的、遛鸟儿的、下棋的大爷贫两句,饿了就找地儿来碗芝麻酱凉面和冰得倍儿凉的北冰洋。如果是晴天,盯太阳没落山的时候到景山上看看日落时的老北京城,耳机一戴听着赵雷发会儿呆,晚上去首都剧场看场人艺的话剧,就这么闲散地过一天,嘿,那叫一dei(三声)。

不过考虑到操作难度系数,咱就送一日游压轴的北京人艺的开年新戏《社区居委会》的话剧票了。(如不在北京,礼物替换为一本记录了最有人情味和生活气息的、最朴素温暖的北京影像图本《乡愁北京——寻回昨日的世界》沈继光著),祝大家新年一切随心。

鹅掌苦荞汤怎么炖好吃,苦藠炖鹅掌(5)

@李雨秋

我来自北京,一个经常被称作美食荒漠的地方。相比烤鸭、炸酱面、稻香村这些已然出道的特产外,还有很多名声不响但好玩又好吃的小吃,比如驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、咯吱盒.......但,这些都不方便邮寄。想起小时候吃饭,妈妈总会从厨房拿出压箱底的一个酱缸,夹出各式各样的酱菜,黄瓜、甘露、金丝、八宝菜,黑乎乎的卖相非常差,但吃完一块总忍不住夹下一块,特别下饭。这次送给大家六必居的酱菜礼盒,一共8瓶,总有一个味道能对上你的胃口。

鹅掌苦荞汤怎么炖好吃,苦藠炖鹅掌(6)

@卢美慧

我是河北人,前阵子有个叫「石家庄正宗安徽牛肉板面」的热搜,这诡异的词语排布足见河北作为泛北方地区美食荒漠的江湖地位。说到河北特产,本local最先想到的是雾霾和那些把沉默和顺从当作美德,默默生存和默默忍受的7000万乡亲。作为漂浮在外的游子,河北人无形状,无颜色,无性格,不擅长争执,也缺乏辩驳的能力,隐忍羞涩,逆来顺受,个个都是如此生活三十年的一把好手。这其中当然有例外,但实在凤毛麟角,大体可算作老天失败的造物。

因此如果认真考虑最能代表河北这种寡淡美学的「特产」,一个河北人可以送给大家最真诚的礼物,答案几乎变为唯一——整句大词儿的话。过去十几年,无形中承担了河北文化输出之责的是我们的本土乐队万能青年旅店,是万青的存在,让华北平原上最擅长沉默的族群有了被外界感知和辨识的可能。

所以,适逢新春,我为大家准备的礼物是5张万能青年旅店的数字专辑《冀西南林路行》,「西郊有密林,助君出重围」。相信很多朋友已经听过这张专辑,那么不妨把这份礼物当作一次小小的漂流瓶游戏,希望收到的读者可以分享给你身边那些没怎么听过万青、也不怎么了解河北的朋友,让我们在万青音乐和意识的迷宫中游走陪伴、擦身而过,而后在新的一年里,继续我们各自的命运和生活。

鹅掌苦荞汤怎么炖好吃,苦藠炖鹅掌(7)

@王双兴

我的家乡是河北承德,一个华北平原上极擅长避暑的城市。但因为凉爽的夏天寄不出去,所以送给读者的特产是和夏天一样甜和快乐的山楂什锦礼盒。

鹅掌苦荞汤怎么炖好吃,苦藠炖鹅掌(8)

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