双菇鸡丝
蘑菇含水量很多，矿物质也很丰富，味道鲜美。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
需要食材：白玉菇100g，蟹味菇100g，鸡胸肉200g，红绿尖椒各20g，大蒜3瓣，姜丝10g，酱油15g，盐少许
做法步骤：
1.准备食材
2.蒜切末，姜切丝
3.菇切两段
