鸡脯肉炒香菇丝的做法,香菇炒鸡脯肉的做法大全

做法：

1.把鸡胸肉切成片，加入一点生抽、水淀粉搅拌均匀腌制一会。再把香菇切成片，青椒切成细丝。

2.锅中倒入少许油，等油温升高以后，迅速把鸡胸肉滑炒一下，炒到刚断生后盛出来备用。

3.再往锅中倒入一点油，加入切好的姜、蒜，在加一勺郫县豆瓣酱。

4.酱料炒香以后，依次倒入青椒丝、香菇片和处理过的鸡肉。