做法：
1、番茄在沸水里烫一下，去皮，切成小块；猪肉切丁，洋葱、大蒜切成小块备用；猪肉丁也可以放在酱油、胡椒粉和盐的混合物中腌渍一会儿。
2、炒锅加入橄榄油，将洋葱、蒜末爆香，倒入肉丁，炒到微熟装盘备用。
3、炒锅加入橄榄油，烧热后倒入番茄酱、番茄丁，倒入少量水，待烧到剩一半汤汁的时候加入肉丁，在这个过程中，放入适量黑胡椒粉、和盐，熬煮成浓稠的肉酱，酱汁就做成了。
4、另起汤锅，水开后下意面，放入适量盐，根据个人口味煮熟即可。
5、煮好的意面捞出来，浇上肉酱，就可以开动啦！
2、荞麦香菇鸡丝拌面
材料：
荞麦面、鸡胸肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、葱、橄榄油、陈醋、食盐、黑胡椒粉
做法：
1.香菇切片、胡萝卜、黄瓜切丝、葱切段，备用。
2.鸡胸肉切块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌渍一会儿。
3.锅中倒入橄榄油，将香菇、胡萝卜丝、鸡胸肉爆炒。
4.另起汤锅，水开后下荞麦面，煮熟后下两次凉水，然后捞出过凉水，面条很劲道。
5.将炒好的码摆在面条上，配上黄瓜丝，撒上香葱，根据个人口味倒入适量陈醋拌好，馋哭隔壁家小孩！
当然，荞麦面的吃法很多，做成汤面热吃也是可以的。
3、泡菜魔芋减肥锅
材料：
泡菜、海带结、魔芋粉、豆腐、香菇
做法：
1.首先把泡菜在少许油里略炒一下，这样更香，然后添水煮开。
2.先放入海带结、魔芋和豆腐，这三样比较耐煮，而且煮的久一点，会比较有味道。
3.大概煮个7、8分钟，就可以把香菇放进锅里一起煮了
4.因为泡菜本身有咸味，所以可以不放盐，减肥的话，盐是也不能吃多的，全部煮好，就可以吃了。
