爆炒豆腐丸子的做法,豆腐炒丸子的家常做法

2、 我们把嫩豆腐取出来以后，直接用手铲碎，然后放在碗里面。

3、 小葱提前清洗干净，然后切成了放进小碗里面，再将蚝油，十三香，麻油，生抽，盐，生粉，全部都放进小碗里面搅拌均匀。

4、 准备好多功能锅，我这边采用的是做章鱼小丸子的锅具，家里面要是没有这样的锅具的话，也可以用平底锅来煎或者是炸，就是丸子一定要提前先在掌心里边团好再下锅。