鸡汤怎么炖才能好喝不放枸杞红枣,炖鸡汤时红枣枸杞什么时候放好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 18:23:52

3、把焯过水清洗干净的鸡块沥干水分放入炖盅内.倒入党参.红枣和姜片

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4、加入清水没过鸡块.(水一次性加足.中途不要加水了)开大火煮开后转中小火炖约1小时左右

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5、炖到汤汁清透明亮时.倒入一小把甜甜的枸杞.撒上半勺食用盐调味就此成功(炖的时候千万不要直接放盐.先放盐鸡的水分会向外渗透.蛋白质产生凝固作用.先放盐会使鸡肉收缩变紧.影响口感)

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6、汤鲜味美的滋补鸡汤就好了.满屋飘香~

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