清炖小黄花鱼的做法大全家常,高压锅炖小黄花鱼的家常做法

出锅，装盘！鱼肉很嫩，小心装盘

小贴士：

1、“千炖豆腐，万炖鱼”。小黄花鱼肉太嫩，炖的时候，开锅就改中火慢炖，鱼肉不易碎，入味更鲜美

2、炖鱼多放水，水量盖过鱼面，留下的鱼汤那绝对是大米饭*手。

3、装盘的时候，直接把鱼从锅中倒入盘内，最好不用铲子，防止鱼碎了。

4、鱼鲜美的关键还是那勺豆瓣酱，提鲜的关键。