3、拿厨房用纸把鱼身上的水吸干净,这一步很重要,鱼肚子里面也把水尽量弄干净。
4、在鱼的两面身上拍上面粉,薄薄的一层就可以,虽然现在不粘锅煎鱼基本都不沾皮,但是还是拍上点面粉,煎出来的鱼颜色和形状都好看。
5、炒锅加热,锅热以后放油,然后把鱼放进锅内,转中小火慢慢煎,等一面煎定型以后,翻另一面。
6、煎好的鱼盛在盘子里备用。
3、拿厨房用纸把鱼身上的水吸干净,这一步很重要,鱼肚子里面也把水尽量弄干净。
4、在鱼的两面身上拍上面粉,薄薄的一层就可以,虽然现在不粘锅煎鱼基本都不沾皮,但是还是拍上点面粉,煎出来的鱼颜色和形状都好看。
5、炒锅加热,锅热以后放油,然后把鱼放进锅内,转中小火慢慢煎,等一面煎定型以后,翻另一面。
6、煎好的鱼盛在盘子里备用。
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