前几天看老铁星星做的胭脂冬瓜.颜值太高了.所以今天就学做了一道胭脂萝卜..真的太好看了.爱了爱了～ 只需要2种简单食材就可以.紫甘蓝和白萝卜. 紫甘蓝变色.是由于紫甘蓝细胞内的花青素作用.花青素是一种水溶性的植物色素.花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色..细胞液呈酸性则偏红.细胞液呈碱性则偏蓝. 哈哈.没想到1元钱的白萝卜也可以做成高大上的赶脚～喜欢的小伙伴赶紧做起来吧～
By 楚楚爱厨房呀
用料
- 白萝卜 1根
- 紫甘蓝 小半个
- 白醋 2大勺
- 方糖 6块
做法步骤
1、把要做胭脂萝卜的食材准备好.白萝卜一根.紫甘蓝小半个.白醋还有方糖..正好家里白糖用完了.就用方糖代替.也可以用蜂蜜.
2、把白萝卜刨去外皮.清洗干净.切成薄片.紫甘蓝也切成丝备用
