怎么腌制甜的白萝卜,如何腌制甜脆白萝卜

食材清单：

白萝卜 10斤 / 食盐 适量 / 辣椒粉 适量 / 白糖 35g / 花椒粉 1勺

烹饪步骤

- step1 -

准备10斤萝卜。

- step2 -

萝卜去掉根蒂洗净，切成1厘米厚度的片状，再切1厘米宽的连刀条状。

- step3 -

用衣架挂起。

- step4 -

晾晒两天至萝卜半干状态，晒之前可以撒少量盐在萝卜表面，防止天气不好发霉。