11、成品图。又大又白圆乎乎的大包子，放在你的面前，你有没有想吃一个的冲动呢？!特别是你刚刚从国外旅游回来，或是出差出了南方城市，回到家看到这样的大包子，一定会喜出望外，伸手就想来一个。
友情提示：
1、蒸包子可以使用自发粉，直接和面即可。如果没有自发粉就用普通面粉，但里面要放酵母粉，酵母要用温水化开，100：1的比例来放酵母粉。(就是100克面粉放1克的酵母粉)
2、包子的面团要软硬适中，过软过硬都不会蒸出好看的包子。
3、蒸好的包子，不能马上揭锅，那样容易“嗖”的一下瘪下去，锅内的温度高，而一揭锅马上遇冷气就会回缩。要焖上三分钟再揭锅。
