福州十大最好吃的小吃,福州特色小吃十大排行榜

荔枝肉是福州家喻户晓的一道传统名菜，至今已有超过两百年的历史。荔枝肉所用的肉就是普通的猪瘦肉，制作之前将其用刀刻上十字形，经过油炸后猪肉会自然卷缩，形式荔枝，就连口感也像荔枝一般酸甜可口。

淡糟香螺片是福州独具特色的一道名菜，雪白的螺片搭配着殷红的糟汁，口感脆嫩鲜爽，馨香醇美，让四方的食客赞不绝口。

佛跳墙是福州的首席名菜，据说已经上百年的历史。这道菜将各种山珍海味齐聚一堂，里面有鱼翅、海参、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，不仅食材选用上等，就连烹饪过程也同样严谨。最后的成品荤香浓郁，汤汁鲜美，营养丰富，简直是美味中的美味。