冬季人体以收藏为主，一直在进补，因而到了春天，肠道排出的能力下降，蠕动减慢，积存实热和湿热，出现肠热。
症状：腹胀腹痛、小便量少色黄、便秘
针对肠热，韦主任推荐吃白萝卜苗，清肠热。
白萝卜苗是白萝卜籽（莱菔子）发的苗，莱菔子是常用的中药，主要有下气定喘、消食化痰的功效，适用于咳嗽痰喘、食积气滞、胸闷腹胀、下痢后重等。
但萝卜籽偏热，不适合用于清肠热，而发成萝卜苗后，既保留了清热理气的功效，又能通便利肠道。（这里的萝卜籽是用能发芽的萝卜籽，而不是药用莱菔子哦~）
萝卜苗通便作用强，韦主任推荐搭配核桃仁一起吃，缓解萝卜苗的药性。
