肠仔包的正确做法视频,做肠仔包的视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 02:05:16

面包出炉后应马上放凉,以免凝集蒸汽让面包口感变差

请点击上方视频,观看详细制作过程原料 (此配方可做6个肠仔包)

汤种

高筋面粉 12克

水 60毫升

主面团

高筋面粉 210克

干酵母3克

盐 2克

细砂糖 23克

奶粉 12克

鸡蛋液 40克

水 45毫升

汤种 60克

室温软化黄油 25克

肠 6根

日式美乃滋酱少许

芝士碎 少许

番茄酱 少许

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