锅里放水，水开之后下入饺子，第一次开锅打入一碗凉水，再盖上锅盖煮开，再打一次凉水，开三次锅一般肉馅的饺子便熟了，冬天这菜要多吃，含钙量比牛奶还高，才几毛一斤，包饺子吃特香！用香菇小白菜调馅真的是非常香，建议大家都试一下这个馅的饺子，很好吃。
小提示：
煮饺子时为了防止粘锅，在水里放一点盐，或者和面的时候加一点盐，可以防止饺子粘锅。
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