3、面团压薄之后，
4、进行折叠，折一下继续换个方向压面，压开后继续折叠，直到面会回缩，已经压不开，压不动
5、进行最后一次折叠，表面抹点油，盖上保鲜膜醒面30分钟，注意室温不能超过15度，如果很热，拿到冰箱冷藏.
6、醒好的面继续第二次压面，折叠、重复上一次的步骤，折叠三次，面回弹的厉害，压不动，就不要压了，盖上保鲜膜继续醒面30分钟
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