冷冻大油条技术配方,速冻油条生坯的配方

4、接下来我们在油条的面团上面覆盖一层保鲜膜，之后我们等待一个小时的发面时间。

5、发面之后的效果如图所示，我们可以看到发酵之后的效果是原来的3倍大。

6、随后我们不要使劲揉面皮，直接擀成薄饼形状之后，将面皮切成长条形状。

7、将两个油条的面皮叠放在一起，随后我们用筷子在中间压实，这样就做好了油条面的形状。