开烙锅店的技巧,烙锅店怎么样吸引顾客

蘸水的辣度大致在2分左右（10分满），要是想吃更辣的可以沾完蘸水，再沾干碟。店内干碟就是五香辣椒粉，吃不了太辣的小编光沾蘸水也觉得挺辣了。

#03 一堆菜品

适合做烙锅的菜品小编觉得还是挺包罗万象的，荤素都有，各有特色和风味。

民间俗话：到水城不吃“烙锅”是一种遗憾，吃烙锅不吃洋芋更是终生遗憾。

洋芋即为土豆是贵州烙锅的必点菜品，要说贵州土豆有什么特别，当属一个“糯”字！因地域优势，贵州土豆的淀粉含量高，耐储存。