7.10分钟以后开大火收汁，加入白糖10克，鸡粉3克，再倒入青红椒圈，不喜欢吃辣的朋友、青红椒可以不放。整个烹饪过程不要翻动鱼，以免鱼身破碎、影响造型，不停的往鱼身上浇汁，让味道更加均匀。
8.直至汤汁收至浓郁起泡，放入香菜段稍微烫一下，即可出锅装盘，最后撒上一点葱花，美味即成。
阿飞有话说：
1.鱼的品种不受限制，大家可以根据自己的口味选择；
2.五花肉充分煸香、煸出猪油，成菜会更加鲜香；
3.整个烹饪过程不要翻动鱼，以免鱼身破碎，影响造型；
4.烹饪期间要经常往鱼身上浇汤汁，这样味道更加均匀。
好了，这道鲜香可口的啤酒焖草鱼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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