红薯粉蒸肉
1.将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。
2.把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀.然后拌入米粉面,混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3.把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,加点糖味道好些。
4.用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。
高烧红薯
1.将洗干净的红薯去皮，去掉两头，一切四，用凉水冲一下，控干水分，放入三四成热色拉油中慢炸5分钟，捞出控油，将其放入清水中，下入色拉油、白糖、蜂蜜，放入高压锅中，上汽压制3分钟（也可小火慢煮15分钟）。
2.将红薯取出，控干水分，装盘装饰上桌即可。
奇异果红薯泥
1 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。
2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。
3 在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。
4 把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。（一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，不好看）。
5 把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
红薯饸烙面
1.揉制红薯面饸烙需要三种食材：水，红薯面粉，榆树皮面粉。
2.和面比例是：红薯面比榆树皮面比水是2：2：1。
3.按照这个比较就可以和好面红薯面饸烙面了。
以上这些红薯做法你觉得怎么样？吃过几道？会做几种？还有没有更好吃的红薯做法？
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