在歌曲演唱中，我们经常可以看到原唱不温不火，而翻唱火遍大江南北，像汪峰的《春天里》一样，旭日阳刚把这首歌，唱出了农民工的艰辛和努力，一时间让这首歌大火。而美食界，也有这种奇葩现象出现，在龙岩，牛肉馆虽然饭店到处都是，但是龙岩牛系列小吃却少得可怜，但是在龙岩以外，龙岩牛系列小吃切是满大街都是，今天小编就带大家认识下。
龙岩牛系列小吃门店
一个不锈钢灶台，两个电锅，简简单单就是龙岩牛系列小吃门店的“厨房了”，外加老板老板娘两人，一个具有龙岩特色的牛肉小吃店就组成了。而在这个具有特色的龙岩风味小吃店中，有让你吃不完的小吃，十几种让你都想吃却吃不过来的美味。
菜单价目表
而在这么多种风味小吃中，有几道尤为独特，让你流连忘返。
一、牛肉兜汤
牛肉兜汤可以说是整个龙岩牛系统美食的基石也是最出名的，客家人对牛肉食材的钟爱，每片牛肉都花费师傅们精心地捶打，通过破坏牛肉中的纤维，使其吃起来更嫩、更滑、更入味，所以兜汤是其必点品。在龙岩小吃系列中，牛肉兜汤与永定兜汤还会有所差别，没有蛋以及香菜等，但是经过熬制后的高汤在大火煮的牛肉一样鲜嫩、滑爽。
牛肉兜汤
二、牛杂汤
采用新鲜的牛下水，在配以清甜的萝卜，在加上白胡椒粉，煮出来的牛杂汤，那也是鲜美无比，大冬天早上来上碗牛杂汤，喝后全身暖和。
