14.烤箱上火150度、下火180度预热，在饼胚上铺一层耐高温油布，然后压一个烤盘，放进烤箱中层烤20-25分钟。
15.待紫米饼表面上色即可出炉，移至烤网冷却。
16.一款暄软美味的日式樱花紫米饼就做好了，简直美到犯规，都不舍得吃了呀！
小贴士：
紫糯米经过浸泡后再煮成米饭口感会比较松软，樱花是作为表面装饰的，不能食用，没有也可以不放。烤制温度和时间请根据自家的烤箱脾气来调节，没有油布就用油纸替换。
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