紫米饼做法教学视频,紫米饼的做法大全图解

2、把除黄油外的材料放一起，揉成软糯不粘手的面团，盖保鲜膜放温暖的地方进行发酵。

3、在面团发酵的时候准备紫米馅，140克紫米淘洗干净后放入锅中，加入没过紫米的水。

4、紫米饭煮好后可以根据个人的喜欢加入适量炼乳或者红糖，拌匀，馅就做好了。

5、发酵好的面团排气后分成50克一个小剂子，滚圆后松弛10分钟。