2）用刀分成大小均匀的剂子；
3）用擀面杖擀成饺子皮；
如果不会擀，可以把面剂直接搓成圆球，刀面抹油，案子上面撒上少许淀粉，用刀面用力按压，即可得到一个又薄又圆的饺子皮。
水晶蒸饺的包制
包入馅料，包成饺子（本人不善于包饺子，包得不好，凑合看吧，如果你包的饺子比较漂亮，成品会更漂亮哦）
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