5、再把蝼蛄虾腌制下，先放入一勺食盐、花椒粉、大葱挤出葱汁、料酒上手揉抓均匀，再放入两勺生粉。这样油炸以后蝼蛄虾的虾壳会更加的脆，然后腌制十五分钟
6、油温七成热放入腌制好的蝼蛄虾，炸制色泽金黄捞出，等油温再次升至七成热时，放入蝼蛄虾复炸十五秒马上捞出
7、锅中留少许底油，先放入蒜末、洋葱末和青红椒末炒香，然后放入蝼蛄虾，然后再撒上椒盐粉，翻炒均匀即可出锅了
8、蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
