第三步:锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。(最好用砂锅来炖)
第四步:待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。
第三道:荷包蛋萝卜丝汤
白萝卜切成丝和荷包蛋一起煮成汤,这种组合是朋友推荐给我的,当时感觉很新鲜,随后自己做了几次,全家都很满意,非常喜欢喝。做法又很简单,简单几步炖好后,鲜香十足,也很清爽。
具体制作方法
第一步:准备食材。白萝卜半根、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步:往平底锅里倒少许油,小火烧热,然后将鸡蛋打入锅中,煎成两面凝固的荷包蛋。
第三步:把白萝卜擦成丝,香葱切末。
第四步:锅中倒入一大碗清水煮开,然后把白萝卜丝放入锅中,大火再次烧开后转小火煮5-6分钟。
第五步:把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟。
第六步:开始调味,往锅中放入少许盐,半勺白胡椒粉,少许鸡精搅拌均匀即可关火。然后撒上香葱末,再淋一点香油即可。
第七步:盛出上桌吧多说几句为了避免汤里有太多的油,我是直接煮的萝卜丝,大家也可以把萝卜丝煸炒一下再煮,这样味道也很好哦~
LSR