嫩豆腐虾滑汤家常做法,河虾豆腐汤的家常做法

火腿菌菇汤

菌菇富含一种生物活性物质，它对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。用菌菇做的汤，汤鲜味美，喝一碗暖心暖胃，瞬间赶走一天的疲劳。

食 材

主料：鸡蛋2个、海鲜菇50克、蟹味菇50克、火腿丁适量、嫩豆腐100克

辅料：葱姜适量、玉米油适量、盐1勺、胡椒粉1勺

做 法

1. 菌菇清洗干净，切小段，锅中热油，葱姜炒香，下菌菇炒软，倒入清水，倒入火腿、豆腐煮，煮开再煮3分钟。

2. 鸡蛋打散倒入锅中，就可以关火了，加盐、胡椒粉调味即可。