秋天的专属仪式感,对吃货来说,莫过于将桂花味留住。自制一罐桂花蜜,入门级难度,超级容易上手,关键是用途众多,一起来看看吧!
有了这瓶桂花蜜,无论是做桂花酒酿圆子,还是桂花蜜汁藕点缀,都可以开启厨房“封神”模式哇~
【食材和用料】
桂花 ----------------500克
黄冰糖 --------------600克
清水---------------- 200克
食盐 ----------------10克
1:采摘新鲜桂花,一朵朵细小柔嫩的桂花采摘下来,的确是比较费时费力些。
2:教你一个新技能,用干净的雨伞,撑开放在桂花树下,再轻轻地摇晃桂花树枝,花朵便会掉落伞中。