桂花制作的过程,桂花摘下来怎么保存

3:小心翼翼地挑去桂花上的绿色小梗，这一步可以说是最麻烦的，非常考验耐心。（挑出烂花瓣和其他杂质）

4:采摘的新鲜桂花，最好是用盐水稍微泡个5—10分钟，可以起到*菌的作用，不建议用水过分清洗，洗多了香味也不是那么浓郁。

5:清洗过的桂花，一定要沥干水分，放置阴凉通风处，平铺上薄薄一层即可。

6:取一口干净无油的锅，放入黄冰糖和适量水，搅拌煮至融化，冒泡后转小火，将糖煮至棉绸状。