补血补气早餐,一天三餐补气血最快最好的食物

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

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- 食材清单 -

普通面粉 350g 羊后腿肉 600g

鸡蛋 1个 清水 15ml

胡椒粉 2g 孜然粉 8g

花椒 1g 食盐 5g

洋葱 200g 芝麻 适量

羊油 15g 食用油 50g

清水 140-150ml

- 做法 -

1.揉面盆倒入350g中筋面粉，加入2g盐、20g食用油用筷子拌匀。

2. 加入一个鸡蛋，慢慢倒入140g纯净水调成絮状，再揉成光滑面团，盖上湿布松弛30分钟。

3.肥瘦相间的羊后腿肉、洋葱切丁。

4.起锅倒入30g食用油，中小火加热，下羊油煎出香气，煸出油分。