自己动手制作豆腐干,手工干豆腐模具

压制好，打开模具，就能一层层地把豆干取下来，成型的豆干是能整张取下来的，若是不能成型，取的时候就会很容易碎掉。

第一次尝试做，没有成功也没关系，碎掉的就直接拿来烧了吃，我家用青椒炒，味道也很好。

（照片中的晒筐是刚晒好怀山药*，没来得及清理就被我拿来晾豆干了，因此看着白白的）

取下来的豆干，可以用刀切成自己想到的大小，边角料不整齐的地方可以修剪掉，拿来先吃。

这样做好的就是白豆干，做好后稍微晾下水分，就可以放冰箱冷藏存放。